Ibland springer jag ifrån lite i tankarna, glömmer att jag vet saker som inte alla vet. Som det där med zonerna till exempel, sorry! Tarmzonerna är alltså som ni kan se under munnen. Runt näsan ned mot mungiporna och ut mot öronen. Och i mitten på pannan.
Angående problem med magen: Ät som sagt Psylliumfrön och probiotika.
Visst kan det kännas som att man inte har råd att äta bra för att "bra" ofta framställs som dyra bär och nötter. Men om man utbildar sig lite i ämnet så är det faktiskt inte dyrare att äta bra. Tvärtom ibland.
Ett paket nudlar till exempel med en sån där lite smakpåse till tycker de flesta är jättebilligt.
Men om man jämför vad ett vitkålshuvud kostar och hur mycket mat man får för pengarna så inser man snabbt att det finns supermat som är billig!
Vitkål innehåller SÅ mycket vitaminer och dessutom probiotika som är bra för tarmarna.
Man kan riva vitkål och göra coleslaw, göra vitkålssallad, marinera vitkålsbitar i vitlök, olivolja och kryddor. Äta som snacks och dippa, strimla i långa strimlor och koka lätt och använda istället för pasta. Mixa till små små flarn och ha istället för ris. Och så vidare.
Ett vitkålshuvud som inte kostar nånting nästan kan alltså ersätta ett paket ris, ett paket pasta osv som är mycket dyrare och sämre för kroppen.
Man kan också köpa bönor och linser och göra biffar av istället för dyrt och miljöovänligt kött.
Istället för komjölk kan man köpa ett paket havregryn och göra egen havremjölk. Havre är en riktig mirakelväxt och smörjer och stärker kroppen inifrån på ett alldeles unikt sätt.
Havregrynsgröt är en perfekt frukost! Jag äter alltid havregrynsgröt till frukost. Med kanel och rismjölk. Kanel är väldigt sött i sig självt och stärker och stimulerar matsmältningsapparaten. Det reglerar också blodsockret. Så man behöver absolut inte socker även om man lärt sig det för tjugo år sedan. ;-)
Rismjök är dyrt och om vi inte har det hemma så mixar jag bara havregryn supersnabbt med vatten, låter grynen sjunka till botten och häller vattnet över gröten så blir det havremjölk á la minute.
Så jag kan hålla med om att det är "svårare" att äta nyttigt. (mer fantasikrävande, vilket kan va jobbigt när man har sin stressiga vardag) men inte att det är dyrare. ♥
3 kommentarer:
Emma, det är helt sant, det ÄR inte dyrare utan det är oftast fantasin och kanske främst orken att ta sig över en tröskel till det nya som får många att tveka.
Om man inte har en välsorterad butik i sin närhet så är det dock så hemskt att det faktiskt kan vara knepigt att hitta ett schyst sortiment av bra och ren mat. Det är inte klokt att skitmat, skräpmat, mat full av tillsatser är det som först köps in till butikerna.
Jag mår såå mycket bättre när jag äter ungefär som du beskriver ovan, det känns så jäkla bra på alla sätt och faktiskt, i ärlighetens namn, jag gillar att utmana min omgivning med att komma med mina små burkar och röror. Tramsigt kanske men det är självklart absolut inte därför jag äter annorlunda(!) men det är roligt att visa på ett alternativt sätt att nära sin kropp. Det gör mig stolt ibland, att jag orkar göra på mitt vis mitt ibland alla köttbullar, biffar, chipspåsar, mackor, Blå Band-förpackningar och Bob-marmelader. Herregud, visst äter jag godis och vanliga muffins och visst slinker det ner både halvfabrikat och snabbmat, men inte jämt och jag försöker, försöker hitta alternativ även när jag är på resande fot eller är trött, stressad och inte alls känner för att hacka, riva eller vara duktig och 'annorlunda'.
Det ÄR spännande att vandra den här vägen för även om hela samhället har kommit såå mycket längre med ekologiska produkter och miljötänk så är det fortfarande jäkligt provocerande för somliga när man inte vill äta ägg och bananer om dom inte är ekologiska.
Havre, kanel och vitkål rules!! ;-D
V
Har under de senaste månaderna fått utslag/finnar/röda prickar på kinderna, ungefär vid tunntarmen och 12 fingertarmen på bilden. Har du något tips på produkter eller som du nämner i inlägger, mat som kan hjälpa mot det här? De försvinner inte utan fortsätter bara att komma, och då lever jag ändå ett någorlunda hälsosamt liv redan.
Sen vill jag tacka för er superblogg! Har aldrig kommenterat förut men tänkte att det var dags nu :)
Vad intressant! Precis en sådanhär karta har jag letat efter länge! Tack! :)
Skicka en kommentar