Bäst före - inte oätligt efter.

I mataffären står folk och lusläser utgångsdatum och gräver längst in i kylen för att få mjölk med långt datum.

En sak jag alltid gör för miljön är att försöka välja de varor som har kortast datum kvar. Tvärtom alltså.

Om jag vet att vi dricker upp en mjölk på två dagar, varför ska jag då ha en mjölk som håller i en vecka?

All den där maten som vi inte väljer pg av kort datum den slängs! Fruktansvärt slöseri! Särskilt som en vara oftast håller lång lång tid efter "bäst före". Varan är allra b-ä-s-t före, men definitivt inte dålig eller oätlig efter det där datumet.

Jag vet inte om det är att våra doft och smaksinnen är så sabbade av alla syntetiska dofter eller vad det beror på, men nuförtiden tittar vi på en tryckt siffra och bestämmer om en fin vara ska ätas eller slängas.

Vad hände med att öppna, smaka, titta, dofta? Lita på dina sinnen, du vet om en vara är dålig eller inte! Inte livsmedelsverket eller fabriken som sade adjö till den för flera dagar sedan.

Om jag vet att vi ska äta köttfärs till middag samma dag så tar jag alltid det paketet som går ut samma dag eller dagen efter.

På min fina affär är de så bra så de sätter stora röda -30% lappar på allt som strax ska gå ut. Så jag ser dem på långt håll och blir till och med belönad med rabatt för mödan. ;-)

Jag tycker att det skulle vara så jävla mycket bättre om det istället bara stod tillverkningsdatum. Då skulle folk tvingas lära sig lite om hur mat ska lukta och smaka och se ut. Kanske vi skulle få mer respekt för mat då också och inte behandla det som att det finns i överflöd för oss att slänga omkring oss.

Sånt kan man tänka på! ♥